Bewaar geen producten in de koelkast die ook buiten de kast bewaard kunnen worden,

zoals ongeopende potjes en flessen. Ook vruchtgroenten zoals tomaat, komkommer en paprika hoeven niet in de koelkast. Ze blijven dan ook beter van smaak.

Energie besparen door anders te eten?

Ja, dat kan! Let eens op de volgende dingen:

- Eet je minder vlees dan verbruik je minder energie. Het maken van dierlijke producten kost veel meer energie dan het maken van plantaardige. Voor elke kilo vlees is twee tot vijf kilo plantaardig voedsel nodig. Eet dus eens wat vaker een vleesvervanger!

- Kijk eens op het label van het groente- of fruitproduct dat u koopt. Waar komen uw boontjes vandaan? Het vervoer van bederfelijke producten zoals asperges, peultjes, verse kruiden en zacht fruit uit een ander continent gebeurt vaak per vliegtuig. Het invliegen van een kilo boontjes uit Kenia kost circa 70 megajoules energie, dat is vergelijkbaar met de energie van twee liter benzine!

- Koop seizoensgroenten. Deze hoeven niet te worden ingevlogen of warm gehouden in energieonzuinige kassen. Wilt u weten wat de groenten en fruit van dit seizoen zijn, kijk dan eens op de groente- en fruitkalender!

- Koop van bederfelijke producten zoals zuivel, vleeswaren en fruit geen al te grote hoeveelheden. Zo voorkomt u dat u het moet weggooien omdat het te lang is blijven liggen. Met de Weggooitest van Milieu Centraal houdt u gedurende twee weken bij wat u aan eten weggooit. Dat helpt u om milieubewuster te eten en om nauwkeuriger in te kopen.

Gerechten die lang moeten koken kunnen in een snelkookpan.

Dit bespaart tijd en energie.

Koop seizoensgroenten. Deze hoeven niet te worden ingevlogen of warm gehouden in energieonzuinige kassen. Wilt u weten wat de groenten en fruit van dit seizoen zijn, kijk dan eens op de groente- en fruitkalender!

Koop van bederfelijke producten zoals zuivel, vleeswaren en fruit geen al te grote hoeveelheden. Zo voorkomt u dat u het moet weggooien omdat het te lang is blijven liggen. Met de Weggooitest van Milieu Centraal houdt u gedurende twee weken bij wat u aan eten weggooit. Dat helpt u om milieubewuster te eten en om nauwkeuriger in te kopen.